山茶油能高温炒菜吗?

作者: Doof

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山茶油怎么吃好
山茶油直接吃对人体最好,特别是在早起空腹状态下直接口服10~15克山茶油,能让人体尽快把山茶油中的营养吸收和利用,而且能滋阴润燥润滑肠道,加快肠道中宿便排出,能在清肠排毒的同时起到润肠通便缓解便秘的重要作用。
山茶油的正确吃法
1、做凉拌菜
山茶油能当作调味油来制作凉拌菜或蔬菜沙拉,人们把做凉菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干净,再按自己的需要切成块儿或者段状,放在一起干净的盆子中,加入生抽醋食用盐等调味料或者加入适量沙拉酱,最后再淋上适量山茶油调味,这样做出的沙拉或者凉拌菜口感清爽,色泽鲜艳,人们尝过以后会感觉特别好吃。
2、烘培食品
山茶油还能当作烘培油来使用,自己在家中烤面包或烤蛋糕时,能在烤盘上涂抹适量的山茶油,而做好的蛋糕坯和面包坯,放入烤盘以后,在他们表面也可以刷一层山茶油,然后再放入烤箱烘烤,在烤制过程中在还能再次涂抹山茶油,这样能防止蛋糕或面包焦糊,也能让烤好的面包或者蛋糕色泽金黄,香气诱人。
3、煮汤调味
煮汤调味也是山茶油的正确吃法,平时在家中煲养生汤时,根据自己的需要准备好煲汤的食材,把它们直接放在汤锅中,加足量清水加热煮开再用中小火煲制成汤,在她即将出锅的时候加入15~20克的山茶油,这样能提味增香能让煲好的汤带有诱人的山茶香。

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